“Nos encontramos ante una explotación pionera en nuestro Territorio, una empresa que demuestra que se puede apostar por cultivos novedosos, poco habituales aquí, y hacerlo además con mucho éxito”, ha explicado el máximo mandatario foral.

González ha destacado el valor añadido de la fresa, asociada siempre a sustancias que propician la prevención cardiovascular y el antienvejecimiento, pero sobre todo ha subrayado la gran variedad de oportunidades de empleo y diversificación que ofrecen a comarcas, como en este caso, Valles Alaveses. “Hablamos de una explotación que necesita de un reducido espacio agrario para ser rentable, lo que puede significar una oportunidad para los jóvenes que quieran instalarse y, por ende, para fijar población en el medio rural”, ha señalado, “tiene, además, una vertiente medioambiental muy importante, no solo por los productos utilizados si no por detalles como la comercialización y distribución en mercados de proximidad, lo que reduce la huella de carbono”. 

Fuente: DFA